10-те най-добри морски ресторанта във Варна

Варна е известна със своите традиции в приготвянето на морски дарове и рибни специалитети. Тя продължава да поддържа високо ниво в предлагането на морска кухня, като списъкът с най-добрите места се оформя както от утвърдени класики, така и от по-модерни концепции.

Морската столица отдавна не е само дестинация за летен отдих, а сериозен гастрономически център, който привлича ценителите на морските дарове. Изборът на подходящ ресторант обаче може да бъде предизвикателство сред огромното разнообразие от заведения на брега. За да ви спестим време и да гарантираме най-високо качество, подбрахме 10-те най-добри ресторанта във Варна – места, които съчетават пресни продукти, доказано майсторство и уникална атмосфера. Нека се потопим в кулинарната карта на града.

1. Ресторант Captain Cook

Разположен е точно на Морска гара – там, където градът среща морето. Знаеш ли го онова усещане, когато седнеш на терасата, пред теб се поклащат яхтите, а вятърът леко разхлажда жегата? Е, точно това е атмосферата тук.

В Капитан Кук нещата са семпли, но много истински – фокусът е върху това рибата да е прясна, а компанията ти да се чувства супер комфортно. Тук атмосферата е елегантна, но някак си лежерна, идеална за дълги вечери с приятели или мързелив уикенд обяд. Храната? Тук трудно ще сбъркаш. Независимо дали си по класическите рибни неща или искаш да опиташ нещо по-екзотично, кухнята винаги удря десетката.

Ресторанта разполага с витрината с пресен улов на лед изложена за всеки посетител. Това е сърцето на ресторанта и можете да видите какви риби се предлагат още преди да сте погледнали менюто.

Менюто им включва класики като карпачо от октопод, тартар или свежи салати с морски дарове, които са идеални за начало. Тези ястия са леки и отварят апетита, без да те засищат прекалено преди основното. Имат чудесни предложения за миди и скариди, които са приготвени по семпли, но много ефективни рецепти (чесън, масло, бели вина или билки).

Макар да са рибен ресторант, в менюто им има много добри предложения за телешки стекове. Това е хитро решение – ако си с компания, в която някой не яде риба, той пак ще се почувства на място, защото качеството на месото им е на същото високо ниво, както и на рибата.

2. The Bay

Ресторант The Bay се намира в Св. св. Константин и Елена на около 10 км. от центъра на Варна и е коренно различно преживяване от Капитан Кук. Ако в Капитан Кук отиваш заради класиката и пристанищната атмосфера, в The Bay отиваш заради ваканционното усещане и директния контакт с морето, тъй като долният етаж на ресторанта е разположен на пясъчната ивица в курорта.

Атмосферата е небрежна. Това е ресторант, в който можеш да останеш с часове – от дългия обяд с приятели, до залеза, който тук се вижда по съвсем различен начин. Тук отново менюто освен морски специалитети може да ви предложи и всякакъв вид месо – телешко, агнешко, свинско, пилешко. Всички меса се приготвят на жар и се поднасят с арабски хляб, зеленчуци и басмати ориз.

Не забравяй да пробваш някой от техните коктейли или охладено розе. Имат прекрасен избор от вина, които допълват всеки вид ястие от менюто. Предлагат се и разнообразни десерти, които препоръчваме да опитате.

Меню

3. MORE Beach & Restaurant

Разположен на самия морски бряг в най-стария ни морски курорт – Св. св. Константин и Елена, More Beach and Restaurant е истинско бижу, което предефинира понятието за крайбрежен шик. Това е мястото, където можете да започнете деня си със слънчев плаж на първа линия и да го завършите с гурме вечеря под звездите. Интериорът съчетава модерен стил с естествени материали, които те карат да се чувстваш максимално отпуснат.

Менюто е богато на морска храна и рибарски мезета. Предлагат се миди, рапани, стриди, октопод, скариди, калмари, омари, черноморска риба, хамсия, сафрид, лихнус, чернокоп, калкан, лефер и още много. Паелята им е прекрасна, а допълнена с вино е просто незабравимо усещае.

Имат богата винена листа и много екзтични коктейли, които можете да пиете на плажа пред заведението. През уикендите, след обяд е малко по-шумно заради баровете в близост, но атмосферата е все така приятна и зареждаща.

Ресторанта в курорта е сезонен, но за щастие има още един в града – MORE Fish and Grill.

4. Ресторант Evergreen

Това е един прекрасен гръцки ресторант, който е скрит под Аспарухов мост с гледка към Варненското езеро. Много е спокойно и приятно и в близост минават кораби и лодки, което прави преживяването още по-вълнуващо. Като гръцка таверна, менюто включва класически гръцки специалитети – морски дарове, скара, салати и предястия, типични за южната ни съседка.

Ако не сте любители на рибата, заведението предлага голям избор от пилешки и свински ястия с гарнитури. Десертите им също са много добри, препоръчваме да ги опитате. А за любителите на риба и морски дарове, там ще намерите всичко – калмари, октопод, миди, скариди.

Препоръчваме да посетите мястото по залез, когато водите стават златисти, а небето е обагрено с различни топли цветове – гледката наистина си заслужава!

5. Stridarium Oyster & Wine Bar

Stridarium Oyster & Wine Bar е специализирано заведение, което е тясно свързано с производството на стриди в България. Основният акцент в заведението е върху пресните стриди, като мястото е известно с това, че е собственост на един от водещите производители на стриди в страната. Менюто е фокусирано върху комбинацията от качествени морски дарове и подбрана селекция от вина, подходящи за тяхната консумация.

Намира се на около 700 метра от брега край село Кранево. Основана е от инж. Коста Петров и неговия син, които отглеждат тихоокеански стриди (Crassostrea Gigas). Мястото е избрано заради специфичните условия на Черно море – отлична проточност на водата и богата биосреда, които придават на стридите характерен, нежен вкус без прекомерна соленост.

6. Ресторант El Kapan

Ресторант El Kapan се намира на емблематичната Крайбрежна алея във Варна (район Северни морски бани) и е популярно място за хора, които търсят съчетание между вкусна храна, морска атмосфера и релакс.

Интериорът е артистичен микс от дърво, въжета и цветни детайли, които създават уникална бохемска атмосфера. Това е мястото, където босите крака в пясъка срещат изискания вкус, а шумът на вълните е най-добрият музикален фон за вашия обяд или вечеря. Менюто е смело и иновативно, предлагащо перфектен баланс между прясна черноморска риба, средиземноморски деликатеси и сочни месни специалитети.

Голям акцент е поставен върху коктейлната им листа, която е вдъхновена от темперамента на Карибите и е създадена, за да допълни усещането за плажен бар. Заведението се стреми да създаде настроение чрез музика и програма – например вечери с пиано бар (обикновено в петък и събота).

Мястото е много подходящо за семейства, тъй като децата могат да играят на пясъка, докато родителите се наслаждават на вечерята и гледката към морето. Директният достъп до морския бряг го прави предпочитана дестинация за дълги летни вечери и специални поводи.

7. Ресторант Monkeys

Ресторант Monkeys също се намира на емблематичната Крайбрежна алея във Варна, в непосредствена близост до морския бряг. Заведението се отличава със своята свежа, цветна атмосфера и слоган „Take. Eat. Easy.“ (Човешко е да се греши, маймунско е да се забавляваш!). Припознава се главно като рибен ресторант, но менюто е доста разнообразно и модерно.

Кухнята е разнообразна, като се фокусира върху популярни ястия, които допадат на широката публика. Можете да очаквате комбинация от салати, предястия, паста, пица, както и основни ястия с риба, морски дарове и месо (скара).

Ресторантът предлага модерен, уютен и стилен интериор с много цветни детайли, които създават лятно и забавно настроение. Най-големият му плюс е директната и красива гледка към морето, което го прави идеално място както за лежерен обяд през деня, така и за романтична или празнична вечеря под звуците на вълните. Често се организират и тематични музикални вечери.

8. Ресторанти Немо

Няма как да не споменем и ресторантите Немо, още от самото заглавие става ясно, че там се сервира морска храна. Ресторантите имат и рибарници на някой места в града, където се предлага храна за вкъщи или консумация на място (като тази в Гранд мол например). Едни от най-добрите локации на ресторантите Немо са на морска града и на Траката. Там атмосферата е много приятна, просторна и с морска гледка.

Основният фокус на всички обекти Немо е прясната риба и морските деликатеси. Тяхната концепция е изградена около идеята за достъпна, но качествена морска кухня. Предлага се богат избор от риби и морски дарове – калмари, стриди, октопод, скариди, миди и други океански деликатеси. Класически морски разядки и пресни салати, които допълват основното меню. Предлагат се пици, паста, ризото и месни ястия за хората, които не предпочитат риба.

За любителите на бирата – заведението предлага и жива бира по стара чешка рецепта, приготвена от натурални продукти.

9. Ресторант Mr. Baba

Сигурни сме, че поне веднъж сте виждали корабчето на Южния плаж, дори и да не сте влизали в него. Ресторанта е атракция сам по себе си, а храната там е невероятна. Той е едно от най-емблематичните и разпознаваеми заведения във Варна. Интериорът е изцяло подчинен на морската тематика – дървени елементи, въжета, детайли, напомнящи за корабна каюта, и усещане за приключение.

Мястото е подходящо както за туристи, които искат да се потопят в „морския дух“ на града, така и за местни жители, които търсят уютна обстановка с богата история. Менюто на „Мистър Баба“ е насочено към традиционната морска и българска кухня, като предлага голямо разнообразие от ястия. Различни видове пресна риба, приготвени на скара или по традиционни рецепти. Плата с миди, скариди, калмари и октопод.

Заведението предлага и класически български разядки, салати и готвени ястия, което го прави добър избор, ако сте с чуждестранни гости и искате да ги запознаете с местните вкусове. Независимо дали ще изберете слънчевата палуба за споделен обяд с приятели или уютните каюти за дискретна и изискана вечеря, Mr. Baba предлага преживяване, което остава дълго в спомените.

10. БМ Залива

Още едно емблематично място за града ни, което почти всеки Варненец е посещавал. Ресторант БМ Залива е част от утвърдената верига ресторанти „БМ“ във Варна и е едно от най-популярните места за хранене край морето. Ресторантът е идеалната комбинация между плажен клуб и стилно заведение за хранене. Това, което го прави толкова посещаван, е съчетанието от директен достъп до морето и изискана кухня. Въпреки, че е на плажа в заведението е достатъчно прохладно заради растителността, която го заобикаля.

Кухнята на „БМ Залива“ е разнообразна и се фокусира върху висококачествени продукти. Пресни рибни деликатеси, миди, калмари и скариди, приготвени с внимание към традиционните рецепти. Менюто предлага също разнообразие от паста, ризото, внимателно подбрани месни ястия на скара и салати с пресни сезонни продукти. Разполагат с богата винена листа и разнообразни летни коктейли, които допълват преживяването край басейна или плажа.

Ресторантите от веригата „БМ“ са известни с доброто си ниво на обслужване и професионализъм, което ги прави подходящи както за неформални срещи, така и за по-официални поводи или празненства.

Във Варна има много ресторанти, които предлагат морски деликатеси и това са само част от тях. Има по-малки ресторанти като – Лагуна или Морска звезда край плаж Фичоза, Морски дракон на к.к. Златни пясъци, Red Rock в Аспарухово, Морска тераса и ресторант Норд на плажната алея на центъра и още много други. В тази класация сме подбрали най-масовите ресторанти с високи оценки и преживявания за да може да останете удовлетворени от всичко – храна, обстановка, локация.

Ще се радваме да споделите вашите мнения и преживявания след посещение на някой от ресторнатите, които сме изброили тук. Съвсем скоро мислим да добавим подобна класация и за най-добрите ресторанти с българска кухня в града.

Може да ни последвате за да не изпускате подобни класации и интересни събития в нашият град.